副校长
副校长：陈云川 博士 教授
陈云川,男，1964年1月生，云南丽江人，纳西族，无党派人士。
西北大学生物系本科毕业 ，研究生毕业于郑州粮食学院粮油生化专业和西南财经大学工商管理专业 ，在西南财经大学获得产业经济学博士学位。
历任四川烹饪高等专科明升客户端教务处副处长、处长、酒店管理系主任、副校长。
2014年5月至今，任明升客户端副校长。
系四川省学术与技术带头人，管理学二级教授，兼有食品工程专业副教授职称。主持并完成省部级科研项目多项，获得省部级科技成果和教学成果奖共计7项，参与完成国家科技支撑计划及国家社科基金课题各1项。出版专著3部、教材5本，SCI、EI、CSSCI收录论文多篇，其中QS高被引论文1篇，国家发明专利1项、国家行业标准1部。
系四川省九届政协委员，十一、十二、十三届省人大代表、常委会委员，十一、十二届省人大教科文卫委员会委员、十三届省人大城环资委副主任委员，四川省知识分子联谊会副会长、四川省中华职教社社务委员，四川省高等职业院校人才培养评估委员会委员。
现任明升客户端副校长、学术委员会主任。
负责： 科研、 资产设备、 学科建设、国际合作与交流、创新创业工作
分管： 科技处、资产与设备处、国际合作与交流处（港澳台办公室）、创新创业学院、饮食文化博物馆、川菜发展研究中心（学报编辑部）、中餐繁荣基地、烹饪科学重点实验室等科研机构
联系学院：旅游文化产业学院、信息与工程学院
